Jak na věc


zapečené mleté maso s lilkem

Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

    Jedlá soda by určitě neměla chybět v žádné kuchyni. K čemu je a co to vlastně je? | Pokud je skladována v těsných obalech, má téměř neomezenou trvanlivost.|Pro pálení žáhy se dnes používá soda v tabletách, které se lépe polykají. I tyto tablety, pokud je rozmačkáme, můžeme v kuchyni bez obav použít.
    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
    Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mléko - podmáslí, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
    Šunkofleky nemusí nutně obsahovat jako těstovinu flíčky, vhodné jsou i jiné tvary. Pokrm tak získá na zajímavosti. Zde se fantazii meze rozhodně nekladou.
    Výborný a líbivý jablečný koláč, který sice vypadá složitě, ale vyrobit jej podle našeho videa je hračka. |Koláč můžeme navrchu ozdobit šlehačkou a podavát s kávou, čajem nebo si ho jen tak uždibovat ke svařáku. 


Hermelínová pomazánka s křenem a jablky

    Do hrnce dáme brambory, osolíme a uvaříme, tak aby se nám nerozpadly a necháme vychladit. Oloupáme, opatrně rozpůlíme a střed trochu lžičkou vydlabeme.. Maso pomeleme, na pánev dáme trošinku oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso, drobně nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, opepříme, přidáme chilli, osolíme a krátce orestujeme. Necháme trochu vychladnout, přidáme vejce, promícháme a naplníme brambory. Naskládáme na plech s pečícím papírem, posypeme sýrem a v předehřáté troubě na 200°C zapečeme. Místo masa může být i uzenina.
    1 Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, slijte. Troubu zahřejte na 200 °C. Ve velkém rendlíku rozpusťte trochu másla. Osmažte na něm žampiony (pár minut), pak je dejte stranou. Rendlík vytřete kuchyňským papírem.2 V rendlíku rozpusťte zbývající máslo, přidejte většinu cibule a nechte ji minutu měknout. Minutu vmíchávejte mouku, pak postupně vlijte mléko, aby vznikla hladká omáčka. Zvyšte plamen a za stálého míchání nechte omáčku pár minut bublat a houstnout. Stáhněte oheň, vmíchejte šunku a většinu sýra, osolte a opepřete podle potřeby.3 Těstoviny a žampiony navrstvěte do velké ohnivzdorné nádoby, přelijte omáčkou a pořádně promíchejte. Posypte zbývajícím sýrem a jarní cibulkou, pak 10 minut pečte dozlatova.
    Všechny pomůcky je třeba sterilovat, tedy opláchnout ve vodě teplé alespoň 80°C. Sice to není pravá sterilace, ale pro tento účel stačí. Platí to nejen pro skleničky a víčka, ale také všechny další pomůcky, které přijdou do styku s námi vyrobeným jogurtem.|


Smažené brambory s kuřecími kousky po francouzsku

    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    Není v nich česnek, ba ani špetka majoránky, přesto jejich chuť přitáhla pozornost všude tam, kam vstoupil Ingvar Kamprad - majitel obrovského byznysu pod jménem IKEA.|
    Jako výrobník jogurtu může posloužit jakýkoliv prostor, který udrží teplotu v rozmezí 39 až 41°C. Výborný je samozřejmě jogurtovač, ten však má tu nevýhodu, že má malou kapacitu. S úspěchem používáme líheň na drůbež, kterou lze sehnat za cenu jogurtovače, má však daleko větší kapacitu. Někteří kuchaři a kuchařky také používají s úspěchem přesnou elektrickou troubu.
    Tento pokrm jsme před lety objevili ve starém komunistickém časopisu. Protože opravdu stojí za vyzkoušení, tak jsme ho pro vás zpracovali do podoby, ve které ho zvládnou i úplní začátečníci.


Stačí se přihlásit nebo registrovat

    Velmi lahodné a dietní jídlo, které by nemělo chybět v jídelníčku i těch co drží dietu. | Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.|Servírujeme s bramborem na všechny možné způsoby.
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
    Po dlouhém experimentování přinášíme recept na tradiční kuličky, které známe z obchodního řetězce IKEA. Tento recept byl přeložen ze švédských stránek a váhové poměry byly upraveny na u nás používané  gramy a mililitry. Receptů je na toto téma hodně, podle našeho názoru se tento chutí těm originálním velmi přibližuje, a to až tak, že nepoznáte rozdíl....|
    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|


Poklice pro varné nádobí Profi Colection® - O 16 cm, sklo-nerez - - Fissler

    Pro masové kuličky IKEA nehledejte přesně popsaný recept, ten totiž nenajdete. Vyrábí je totiž několik výrobců, a přesný recept je tajný. Dokonce jeden z výrobců přidával do kuliček soju, kterou ale jaksi opomněl uvést v deklarovaných surovinách na obalu. O zprávě se dočtete ZDE

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00