Jak na věc


hrníčkový perník s jablky

Kuřecí paličky se žampiony a sójovou omáčkou

    Jak již bylo zmíněno v samotném úvodu dnešního článku, tato sladká dobrota můžete mít neskutečně mnoho podob – záleží na tom, jaké ovoce zvolíte. Připravit se dá prakticky s čímkoli: maliny, jahody, borůvky, rybíz, ostružiny, třešně, švestky, angrešt, ringle atd.
    I když je příprava bublaniny velice jednoduchá, můžete si tento úkol usnadnit ještě daleko více a to tím, že vsadíte na hrníčkový recept. Věřte, že rozhodně nemůžete nic zkazit!
    Klasický linecký koláč je vynikající záležitost. Pokud v něm v letním období zkombinujete tvaroh a čerstvý rybíz, nemá to absolutně chybu. Vyzkoušejte tento skvělý letní rybízový koláč s tvarohem a opravdu si vy i celá vaše rodina náramně pochutnáte....
    Tentokráte jsme pro hrníčkový recept sáhli až do Francie, konkrétně do regionu Limousin, kde je clafounis velmi tradičním dezertem. Není to úplně koláč v podání, jak jej znáte z klasických receptů, ale určitě se chuťové pohárky zaradují, až se do něj...
    Jste-li již přejedeni klasickými bábovkami a buchtami, sáhněte po trochu zdravější alternativě, naší špaldové sněhové bábovce. Ideálně, pokud vám zůstalo několik bílků, ze kterých připravíte lehké těsto. Špaldová mouka je zdravější alternativou, se k...


Hrníčková buchta dvou barev s meruňkami

    Základem bublaniny je jednoduché těsto, které se nalije na plech. Do těsta se následně vloží již zmiňované ovoce a takto připravený plech se vloží do trouby. Jestliže si pokládáte otázku, proč tento druh pečiva získal přezdívku bublanina, rádi vám jeho pověst vysvětlíme. Bublanina se této buchtě říká jednoduše proto, že těsto během pečení problublá na povrch. Navíc je bublanina proslulá tím, že nemá rovný povrch, ba naopak se na něm tvoří hrbolky.
    Před mnoha lety byla radost si zajít do obchodu či do místního pekařství a zakousnout se do čerstvého, voňavého a křupavého rohlíku. Bohužel, tato doba je už dávno pryč a správný tukový rohlík už nikdo prostě nedělá. Sice jsme se spokojili s tím, co ...
    Těsto dobře promíchejte a připravte si formu. Abyste beránka po upečení vyklopili neporušeného, musíte ji dobře vymazat a vysypat. Kombinace máslo a strouhanka funguje mnohem lépe než olej a mouka. Jestli máte kameninovou formu, dejte ji ještě před pečením na hodinu namočit do studené vody.
    Zda je beránek upečený, zjistíte pomocí špejle – zapíchněte ji do těsta, a když ji vytáhnete s drobečky, potřebuje beránek ještě chvíli péct. Je-li špejle suchá, máte upečeno.
    V létě, kdy je všude spousty čerstvých borůvek, je skvělé si udělat klasický kynutý koláč s borůvkami. Ten, který pekla každá babička a v dětství jsme se po něm mohli užr..., tedy uběhat. Připravte si podle našeho hrníčkového receptu a vraťte se zpět...


Postup přípravy receptu Hrníčkový chléb:

    Hamburger je oblíbeným jídlem v období grilování sezóny a stává se velmi populárním jídlem i mimo ni. Velmi často se dají sehnat dosti nekvalitní hamburgery, takže nejlepším řešením je většinou udělat si svůj vlastní hamburger s ingrediencemi, které ...
    Nutella je jednou z nejoblíbenějších věcí, které mohou děti a co si budeme nalhávat i dospělí jíst na kila. S výrobou domácí nutelly je trochu práce, ale výsledek je fantastický a jedna sklenička určitě nebude stačit. V rámci dokončování celé nutelly...
    Říkáte si někdy, že rohlíky a housky v obchodech už zdaleka nejsou to, co bývaly? Samozřejmě pominuli malé pekárny, které nám neservírují ošizené hnusy, co vydávají za pečivo. Zkuste si doma upéct vlastní housky, rohlíčky či bulky. Ozdobíte si j...
    Pečený beránek na Velikonoce určitě musí být. Roztomilého beránka z nadýchaného piškotového těsta si doma upečete raz dva. Díky hrníčkové metodě jsme totiž odvažování surovin zjednodušili na minimum.
    Brumík je oblíbenou pochoutkou většiny dětí, ale když se podíváte, z čeho je složený, zas taková pochoutka to není. Samozřejmě je možné si brumíka připravit doma a dopřávat dětem mlsání bez zbytečné chemie. Dománího brumíka si pak můžete naplnit podl...


Sýrová roláda z plátkového sýra

    Mouku smíchejte v míse s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte pokrájený nebo rozdrobený ovocný chlebíček a citronovou kůru a teprve potom zapracujte mléko a vajíčka.
    Opravdu jednoduchý recept, kde se spojí vynikající karamelizované ořechy se šlehačkovým těstem. Vznikne tak dezert s výbornou karamelovou chutí a neuvěřitelnou barvou. Na pohled jednoduchá bábovka tak všem, kterým ji naservírujete, vyr...
    Všechny ingredience smíchejte ve větší míse a vytvořte hladké těsto. To poté vylijte na plech, který můžete vyložit pečícím papírem nebo vysypat strouhankou. Na těsto naskládejte vámi zvolené ovoce a kdo bude chtít, může přidat i drobenku připravenou z cukru, mouky a oleje. Hrníčkovou bublaninu následně pečte asi 20 minut při 180°C. Doporučujeme nechat buchtu před krájením trochu vychladnout, pokud budete chtít, je možné ji na závěr posypat cukrem.
    Do připravené formy vlijte těsto. Naplňte ji zhruba půl centimetru pod okraj, protože těsto vyběhne. Potom dejte péct do předehřáté trouby a při 180 oC pečte 40 minut.


Linecký hrníčkový rybízový koláč s tvarohem

    Někdy jsou chvíle, kdy v kuchyni nechcete trávit věčnost. Pro tyto případy se vám bude hodit recept na tento jednoduchý hrníčkový koláč s drobenkou. Ovoce můžete měnit podle sezóny. Na jaře rebarbora a jahody, v létě rybíz a borůvky, na podzim švestky a hrušky. Nám se toho ovoce sešlo víc, takže jsem na tenhle koláč použila rybíz, jahody, borůvky, maliny, angrešt a třešně. Tady vidíte, že se dá použít snad jakékoli ovoce
    Hotového beránka nechte úplně zchladnout ve formě. Aby se vyklápění ještě zjednodušilo, můžete formu obalit utěrkou namočenou ve studené vodě. Potom opatrně vyklopte z formy. Vyklopeného beránka hned nestavte a nechte ho ještě naležato vydýchat.
    Pokud nemáte koláčovou formu, těsto klidně můžete péct na menším plechu. Jen myslete na to, že doba pečení bude cca o 10 minut kratší, protože těsto bude nižší. Věřím, že si tento koláč oblíbíte nejen pro rychlou přípravu a nenáročnost na ingredience, ale i pro jeho vláčnost.
    Bublanina představuje sladký druh pečiva, který je na přípravu velice jednoduchý a může mít neskutečně mnoho podob. Příprava tohoto dezertu opravdu není složitá a pustit se do jeho pečení může i naprostý kuchařský laik, který v kuchyni stojí úplně poprvé. Bublanina je třená buchta, ve které největší prim hraje libovolně zvolené ovoce.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0024:00:00