Jak na věc


čočkový sálát z naklíčené čočky

Milujivareni.cz - Recepty, online kuchařka, škola vaření

    Ve velké pánvi na oleji zprudka orestujeme všechno koření (kromě soli a čerstvého zázvoru.) Po 1 minutě restování přidáme jemně nasekanou cibuli, ztlumíme příkon tepla a cibuli necháme zpěnit. Přisypeme dobře propláchnutou červenou čočku, osmahneme a zalijeme vroucí vodou tak, aby čočka byla ponořená. Osolíme a vaříme asi 15 minut, aby čočka měla kašovitou konzistenci. Během vaření můžeme podle potřeby přilít vodu.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Citronová šťáva, Čočka červená, Kari koření, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Kurkuma, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
    Čočku uvaříme v zeleninovém vývaru téměř do měkka, scedíme a necháme vychladnout. Na kostičky si nakrájíme papriku, řapíkatý celer a červenou cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Cherry rajčátka nakrájíme na čtvrtky. Ochutíme solí, pepřem, vinným octem, trochou cukru a česneku. Vše spolu lehce promícháme a necháme v chladu uležet.
    2 Pak přidejte čočku a přimíchejte 1–2 lžíce umeocta. Solit už ani nemusíte, protože ume ocet je slaný dost. Nakonec do salátu dejte nasekanou petrželku, promíchejte a dolaďte podle chuti. Salát je dobrý teplý, výborně ale chutná i zastudena.


Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

     Ve velké pánvi na oleji zprudka orestujeme všechno koření (kromě soli a čerstvého zázvoru.) Po 1 minutě restování přidáme jemně nasekanou cibuli, ztlumíme příkon tepla a cibuli necháme zpěnit. Přisypeme dobře propláchnutou červenou čočku, osmahneme a zalijeme vroucí vodou tak, aby čočka byla ponořená. Osolíme a vaříme asi 15 minut, aby čočka měla kašovitou konzistenci. Během vaření můžeme podle potřeby přilít vodu.
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
    1 Čočku uvařte doměkka a sceďte. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte omytou a na proužky nakrájenou hlívu a asi 10 minut poduste, přidejte překrájená sušená rajčata a společně ještě 5 minut duste.
    „Ráda v kuchyni experimentuji, a tak vznikl i tento salát, který všem moc chutná,“ napsala nám čtenářka Marie Walterová z Klášterce nad Ohří. Kombinace rajčat a čočky sice není nová, ale pokud použijete sušená rajčata, je silně návyková. Ani zavilým milovníkům masa tady klobása chybět nebude!

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00